Вчера пришла в гости Волшебная Ленка и приготовила наконец пхали. Тут нужны пояснения. Пхали она мне обещала года два, не то три. Сациви, кстати, тоже — но сациви я у нее еще выцыганю, зуб даю. … Дальше
Ну и вот, мои дорогие, ровно 12 дней назад я испекла свою первую пиццу. И сразу кальцоне — закрытую, значит. Антоша сказал, что кальцоне — это вообще-то высший пилотаж, поскольку должны пропечься и верх, и … Дальше
Огурцы-помидоры-лук-зелень. Классический, не теряющий своей популярности салат, в который каждая уважающая себя хозяйка время от времени пытается привнести что-нибудь этакое, дабы отличаться от соседок. И я не исключение. Вашему вниманию предлагается салат, названный по основным … Дальше
Это мое коронное блюдо. С 2000 года никто из моих знакомых не делает его так, как я. А почему? Лень и вечно некогда. Московские хозяйки редко берутся за трудоемкие блюда — а уж если берутся, … Дальше
Жарко сейчас. Хозяйки, все как одна, готовят холодные супы. Кто ботвинью, кто гаспаччо — а большинство, конечно, окрошку, рецепт которой всем хорошо известен — и которая всегда получается разной, даже на одной и той же … Дальше
Главное в салате — не мешать хозяйке его готовить. Вот вчера моя гостья все порывалась мне помочь — а я ее попросила только об одном: сядь и не мешай. Дай сосредоточиться. Она послушалась, а я … Дальше
По просьбе Лины даю парочку своих любимых рецептов овощных салатов. 1. Салат «Мыррррррм» (назван по звуку, издаваемому в процессе поедания) Начинаем с проростков. Пусть они будут соевые или фасолевые — на ваш вкус. Четверть стандартного ашановского пакета проростков высыпаем … Дальше