Вчера пришла в гости Волшебная Ленка и приготовила наконец пхали. Тут нужны пояснения. Пхали она мне обещала года два, не то три. Сациви, кстати, тоже — но сациви я у нее еще выцыганю, зуб даю. … Дальше
Вот что значит свобода. Раньше я почти никогда не украшала изготавливаемые блюда, разве что на праздник. А тут время появилось, и желание тоже… Нет, это, безусловно, не только свобода. Но к делу. Итак, Его Величество … Дальше
Жарко сейчас. Хозяйки, все как одна, готовят холодные супы. Кто ботвинью, кто гаспаччо — а большинство, конечно, окрошку, рецепт которой всем хорошо известен — и которая всегда получается разной, даже на одной и той же … Дальше
Главное в салате — не мешать хозяйке его готовить. Вот вчера моя гостья все порывалась мне помочь — а я ее попросила только об одном: сядь и не мешай. Дай сосредоточиться. Она послушалась, а я … Дальше
По просьбе Лины даю парочку своих любимых рецептов овощных салатов. 1. Салат «Мыррррррм» (назван по звуку, издаваемому в процессе поедания) Начинаем с проростков. Пусть они будут соевые или фасолевые — на ваш вкус. Четверть стандартного ашановского пакета проростков высыпаем … Дальше
Я вам обещала рассказать про лучшие в мире пирожные? Как — не обещала? А те котлетки, которые я жарила после репетиции Нового года — ведь это они и есть! Честно, если бы вы попробовали их … Дальше